• Emulsivo destilado altamente refinado dos Monoglycerides com estabilidade alta
Emulsivo destilado altamente refinado dos Monoglycerides com estabilidade alta

Emulsivo destilado altamente refinado dos Monoglycerides com estabilidade alta

Detalhes do produto:

Lugar de origem: GuangZhou, China
Marca: CARDLO

Condições de Pagamento e Envio:

Quantidade de ordem mínima: DE 1 TONELADAS
Detalhes da embalagem: sacos de 25 quilogramas
Tempo de entrega: 7-11 dias úteis
Termos de pagamento: L/C, T/T
Habilidade da fonte: mês 1000ton/
Melhor preço Contato

Informação detalhada

Tipo: Emulsivos Outros nomes: DMG
Categoria: Categoria comestível Vida útil: 2 anos, 24 meses
Cor: Branco, luz - amarelo Propriedades:
Caráter:

Descrição de produto

O emulsivo altamente refinado destilou Monoglycerides com estabilidade alta para o alimento

 

 

Descrição

 

O monoglyceride destilado é feito com óleo vegetal e gordura naturais, que é o mais extensamente o emulsivo aplicado do alimento. O DM-99 GMS de Cardlo é produzido pelo equipamento da destilação da seis-fase de Alemanha. Tem um índice mais alto do monostearate (> 99%), abaixa o índice de impureza, índices físicos-químicos estáveis a longo prazo e umas propriedades de emulsão mais altas. O monoglyceride destilado é um aditivo geralmente aceitado que seja aplicado extensamente no alimento, na medicina, na farmácia, no plástico, na indústria da embalagem e nos cosméticos. Tem uma propriedade da emulsificação, dispersibility, estabilização, resistência de formação de espuma, resistência do staling do amido e assim por diante.

 

Posicione:

Posicione Padrão (GB15612 - 1995) Resultado da análise
Aparência ( 20) Claro branco leitoso - sólido ceroso amarelo Pó contínuo ceroso branco leitoso
Índice/% do Monoglyceride ≥90% 99,2
Ácido livre/% ≦2.5 0,36
Valor de iodo (g/100g) ≦4.0 0,24
Ponto de congelação/ 60.0~70.0 67,5
Metais pesados (Pb/%) ≦0.0005 <0>
Como/% ≦0.0005 <0>

 

Aplicações

 

1. Bebida da proteína

estabilize a gordura e a proteína, impede a eliminação e a sedimentação

Dosagem sugerida: 0.05%-0.1%

 

2. Gelado

Avoid que forma o grande cristal de gelo, melhora a boca sente e fornece a textura cremosa, melhora a estabilização

Dosagem sugerida: 0.1%-0.2%

 

3. Pães

Melhore o softness da migalha, forneça um fino e a estrutura uniforme da migalha, reduz a taxa do staling

Dosagem sugerida: 0.3%-0.8% da farinha

 

4. Bolos

Amplie o volume, melhore a textura, prolongue a vida útil

Dosagem sugerida:

 

5. Biscoito

Melhore propriedades do processo, impeça o óleo que separa para fora e para fazer a massa fácil ao fora-módulo

Dosagem sugerida: 3%-10% do óleo

 

6. Margarina

Ajuste o cristal do óleo, dê a dispersão fina e estável da água

Dosagem sugerida: Assunto à finalidade diferente

 

7. Gordura

Ajuste o cristal do óleo, melhore suas propriedades da função

Dosagem sugerida:

 

8. Café-alvejante

Dê uma distribuição de tamanho mais uniforme do glóbulo gordo tendo por resultado o efeito clareando melhorado

Dosagem sugerida: Assunto à finalidade diferente

 

9. Caramelos, caramelos e chocolate

Reduza a viscosidade e a cristalização do açúcar, melhore assim a qualidade comendo

Dosagem sugerida: Assunto à finalidade diferente

 

10. Pastilha elástica

Melhore o mastication e a textura, amacia a base de goma e para facilitar a mistura, especialmente para SBR e PVA

Dosagem sugerida: 0.3%-0.5% da base

 

Embalagem & envio


Detalhes de empacotamento: 25kg pelo saco,
16 toneladas pelo recipiente 20F,
26 toneladas pelo recipiente 40F,
Prazo de execução: grandes estoques para a expedição rápida, no prazo de 7 dias depois que para confirmar.
Porto: Huangpu, Guangzhou
 

 

 

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