Ingrediente industrial para biscoitos, Monostearate da padaria do glicerol da saúde do Improver do bolo
O monolaurate do glicerol é preservativos avançados dos emulsivos de um alimento hoje em dia, existe no leite materno naturalmente, e reconhece-se como um emulsivo fino do alimento internacionalmente. Entrementes, é um seguro, eficaz, agente anti-bacteriano do largo-espectro. Seu LD50> 10g/kg, é um aditivo de alimento não-tóxico. Em abril de 2005, o Ministério da Saúde chinês aprovou que GML pode ser usado em todos os tipos do alimento, e nenhum limite da dosagem, pode-se adicionar de acordo com necessidades reais.
Propriedades: A vantagem a mais grande de GML é “não os preservativos, mas mais do que preservativa”. Seu efeito bacteriostatic não mudará com a mudança do valor de pH supõe que valor de pH é no âmbito de 4 ~ 8. seu espectro anti-bacteriano eram largos, ele têm a interação forte nas bactérias comuns, fungos, fermento no alimento, e igualmente podem inibir a variedade de vírus e de protozoa.
Aplicação:
| Aplicação |
Benefício |
Dosagem sugerida |
| Bebida da proteína |
estabilize a gordura e a proteína, impede a eliminação e a sedimentação |
0.05%-0.1% |
| Gelado |
Avoid que forma o grande cristal de gelo, melhora a boca sente e fornece a textura cremosa, melhora a estabilização |
0.1%-0.2% |
| Produtos da farinha |
Pães |
Melhore o softness da migalha, forneça um fino e a estrutura uniforme da migalha, reduz a taxa do staling |
0.3%-0.8% da farinha |
| Bolos |
Amplie o volume, melhore a textura, prolongue a vida útil |
3%-10% do óleo |
| Biscoito |
Melhore propriedades do processo, impeça o óleo que separa para fora e para fazer a massa fácil ao fora-módulo |
1.5%-2% do óleo |
| Óleos e gorduras |
Margarina |
Ajuste o cristal do óleo, dê a dispersão fina e estável da água |
Assunto à finalidade diferente |
| Gordura |
Ajuste o cristal do óleo, melhore suas propriedades da função |
Assunto à finalidade diferente |
| Café-alvejante |
Dê uma distribuição de tamanho mais uniforme do glóbulo gordo tendo por resultado o efeito clareando melhorado |
Assunto à finalidade diferente |
| Caramelos, caramelos e chocolate |
Reduza a viscosidade e a cristalização do açúcar, melhore assim a qualidade comendo |
1.5%-2% do óleo |
| Pastilha elástica |
Melhore o mastication e a textura, amacia a base de goma e para facilitar a mistura, especialmente para SBR e PVA |
0.3%-0.5% da base |
| Produtos de carnes |
A dispersão gorda e a liga da ajuda com água e amido, impedem o retrogradation do amido |
0.1%-1.0% |
| Agente antiespumante comestível |
Diminua ou iniba a formação de espuma durante a produção |
0.1%-1.0% |
| Manteiga de amendoim |
Melhore a estabilização |
0.1%-0.2% |
| Produtos granulados da batata |
Assegure a uniformidade, melhore a estrutura e para facilitar a produção |
0.3%-1.0% do amido |
Para o não-alimento: Lubrificantes do PVC, cosméticos emulsivo auxiliar e espessador, agente antinebuloso do filme plástico da estufa agrícola, agente antiestático do filme de empacotamento.
| Posicione |
Padrão (GB15612-1995) |
Resultado da análise |
| Aparência (20℃) |
Branco/claro leitosos - sólido ceroso amarelo |
Pó contínuo ceroso branco leitoso |
| Índice/% do Monoglyceride |
≥90% |
99,2 |
| Ácido livre/% |
≤2.5 |
0,36 |
| Valor de iodo (g/100g) |
≤4.0 |
0,24 |
| Ponto de congelação/℃ |
60.0~70.0 |
67,5 |
| Metais pesados (Pb/%) |
≤0.0005 |
<0.0005 |
| Como/% |
≤0.0001 |
<0.0001 |
Vida útil: 24 meses
Detalhes de empacotamento: 25kg pelo saco,
16 toneladas pelo recipiente 20F,
26 toneladas pelo recipiente 40F,
Prazo de execução: grandes estoques para a expedição rápida, no prazo de 7 dias depois que para confirmar.
Porto: Huangpu, Guangzhou
Que é seus termos do pagamento?
T/T ou LC.
2. Que é seu prazo de entrega?
Geralmente nós arranjaremos a expedição em 7 -15 dias.
3. Como sobre a embalagem?
Geralmente nós fornecemos a embalagem como 25 quilogramas/saco. Naturalmente, se você tem exigências especiais nelas, nós queremos de acordo com você.
4. Como sobre a validez dos produtos?
Geralmente o vlidaity dos produtos é 24 meses.
5. Que documentos que você fornece?
Geralmente, nós fornecemos a fatura de Commerical, a lista de embalagem, o Bill da carga, o COA, e o certificado da origem. Se seus mercados têm quaisquer exigências especiais, deixe-nos saber.
6. Que é porto de carregamento?
É geralmente o PORTO de HUANGPU.
