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Ésteres do Polyglycerol dos ácidos gordos PGE

Ésteres do Polyglycerol dos ácidos gordos PGE

Detalhes do produto:

Lugar de origem: Huangpu, Guangzhou
Marca: CARDLO
Certificação: ISO9001 / Kosher / Halal / GMP

Condições de Pagamento e Envio:

Quantidade de ordem mínima: De 1 toneladas
Preço: USD 1000~1200 Per Ton
Detalhes da embalagem: sacos 25kg
Tempo de entrega: 15 dias
Termos de pagamento: L/C, T/T
Habilidade da fonte: 2000 toneladas pelo mês
Melhor preço Contato

Informação detalhada

Cor: Branco Vida útil: 2 anos, 24 meses
Aplicação: alimento, produtos químicos de agregado familiar

Descrição de produto

Ésteres do Polyglycerol dos ácidos gordos PGE

 

Os ésteres do Polyglycerol de ácidos gordos são chamados éster do polyglyceryl, um emulsivo em que o ácido gordo é limitado pela esterificação com polyglycerine, e geralmente é dispersible na água e no solúvel no óleo. Seus hydrophilicity e lipophilicity mudam extremamente com o grau de sua polimerização e o tipo do ácido gordo. Seu HLB varia de 3 a 13.

 

Os monostearates de Triglycerol têm uma variedade de funções segundo estas circunstâncias, e são úteis para várias finalidades. É usado em muitos tipos de alimento como um O/W e SEM o emulsivo para que os produtos de leite que contêm o ácido e o sal e um modificador controle a cristalização das gorduras.

 

Aplicação

Benefício
Doce/chocolate Para o óleo e as gorduras estabilização, melhora a resistência de umidade e a sensação de boca.
Bebida da proteína Impede a delaminação e a sedimentação.
Café-alvejante Dá mais distribuição de tamanho uniforme do glóbulo gordo tendo por resultado o efeito clareando melhorado e dissloves no poço de água.
Pão e bolo Melhora a textura do bolo e a estabilidade da pasta. Prolonga a vida útil.
Margarina, enchimentos e propagações As emulsões estáveis, impedem a delaminação e a sedimentação.
Gelado Desestabilização da emulsão, criando uma estrutura estável, uma textura fina e uma forma.
Caramelo Reduza a viscosidade. Distribuição gorda homogênea
Pastilha elástica Melhore o softness da base de goma
Sobremesas

Melhore a aeração e a estabilidade de espuma

 

Lubrificantes do PVC, cosméticos emulsivo auxiliar e espessador, agente antinebuloso do filme plástico da estufa agrícola, agente antiestático do filme de empacotamento.

 

 

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