• Certificado kosher destilado industrial do pó do Monoglyceride E471 GMS
Certificado kosher destilado industrial do pó do Monoglyceride E471 GMS

Certificado kosher destilado industrial do pó do Monoglyceride E471 GMS

Detalhes do produto:

Lugar de origem: Guangzhou, China.
Marca: Cardlo

Condições de Pagamento e Envio:

Quantidade de ordem mínima: 1 TONELADA
Detalhes da embalagem: 25kg/bag
Tempo de entrega: 70-10 dias úteis
Termos de pagamento: L / C, T / T
Habilidade da fonte: 2000 toneladas pelo mês
Melhor preço Contato

Informação detalhada

Aparência: Pó branco, branco ao sólido esbranquiçado Vida útil: 2 anos
Cor: Cor amarelada, branca Aplicação: alimento, farmacêutico, produtos químicos do óleo/food& indústria química diária, produtos quími
Categoria: Categoria comestível
Realçar:

aditivo de alimento e471

,

mono e diglycerides dos ácidos gordos e471

Descrição de produto

Habilitado kosher destilado do emulsivo do alimento do monostearate E471 da glicerina

 

O Monostearate molecularmente destilado (GMS) da glicerina é feito com óleo vegetal natural e gordo, que é o emulsivo o mais extensamente aplicado do alimento. O DM-99 GMS de Cardlo é produzido pelo equipamento da destilação da seis-fase de Alemanha. Tem um índice mais alto do monostearate (> 99%), um mais baixo índice de impureza, índices físicos-químicos estáveis a longo prazo e umas propriedades de emulsão mais altas.

 

Aplicação:

Aplicação Benefício Dosagem sugerida
Bebida da proteína estabilize a gordura e a proteína, impede a eliminação e a sedimentação 0.05%-0.1%
Gelado Avoid que forma o grande cristal de gelo, melhora a boca sente e fornece a textura cremosa, melhora a estabilização 0.1%-0.2%
Produtos da farinha Pães Melhore o softness da migalha, forneça um fino e a estrutura uniforme da migalha, reduz a taxa do staling 0.3%-0.8% da farinha
Bolos Amplie o volume, melhore a textura, prolongue a vida útil 3%-10% do óleo
Biscoito Melhore propriedades do processo, impeça o óleo que separa para fora e faça a massa fácil ao fora-módulo 1.5%-2% do óleo
Óleos e gorduras Margarina Ajuste o cristal do óleo, dê-o muito bem e dispersão estável da água Assunto à finalidade diferente
Encurtamento Ajuste o cristal do óleo, melhore suas propriedades da função Assunto à finalidade diferente
Café-alvejante Dê mais distribuição de tamanho uniforme do glóbulo gordo tendo por resultado o efeito clareando melhorado Assunto à finalidade diferente
Caramelos, caramelos e chocolate Reduza a viscosidade e adoce a cristalização, melhore assim a qualidade comendo 1.5%-2% do óleo
Pastilha elástica Melhore o mastication e a textura, amacie a base de goma e facilite a mistura, especialmente para SBR e PVA 0.3%-0.5% da base
Produtos de carnes A dispersão gorda e a liga da ajuda com água e amido, impedem o retrogradation do amido 0.1%-1.0%
Agente antiespumante comestível Diminua ou iniba a formação de espuma durante a produção 0.1%-1.0%
Manteiga de amendoim Melhore a estabilização 0.1%-0.2%
Produtos granulados da batata Assegure a uniformidade, melhore a estrutura e facilite a produção 0.3%-1.0% do amido

Para o não-alimento: Lubrificantes do PVC, cosméticos emulsivo auxiliar e espessador, agente antinebuloso do filme plástico da estufa agrícola, agente antiestático do filme de empacotamento.

 

Índice da qualidade:

Índice Padrão (GB15612-1995) Resultado da análise
Aparência (20°C) Branco leitoso/luz - sólido ceroso amarelo Pó contínuo ceroso branco leitoso
Monoglyceride content/% ≥90% 99,2
Livre Acid/% ≦2.5 0,36
Valor de iodo (g/100g) ≦4.0 0,24
Point/°C de congelação 60.0~70.0 67,5
Metais pesados (Pb/%) ≦0.0005 <0>
As/% ≦0.0001 <0>

 

Embalagem: 25kg/Bag

Vida útil: 24 meses

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