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Emulsivo destilado aprovado Halal kosher dos Monoglycerides 99% para pães
Detalhes do produto:
| Lugar de origem: | Huangpu, Guangzhou |
| Marca: | Cardlo |
| Certificação: | Halal, Kosher |
| Número do modelo: | DGM |
Condições de Pagamento e Envio:
| Quantidade de ordem mínima: | 1 tonelada |
|---|---|
| Preço: | USD 1000~1200 Per Ton |
| Detalhes da embalagem: | 25 quilogramas/saco; 16 TA/20' FCL; 25 TA/40' FCL |
| Tempo de entrega: | 15 dias |
| Termos de pagamento: | L/C, T/T, Western Union, MoneyGram, WeChat… |
| Habilidade da fonte: | 2000 toneladas pelo mês |
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Informação detalhada |
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| Aparência: | pó branco | Pureza: | Minuto de DMG 99% |
|---|---|---|---|
| Tipo de produto: | Estabilizador do emulsivo | Aplicação: | Suplemento aos cuidados médicos |
| Fornecedor: | Fábrica/fabricação | ||
| Realçar: | monostearate destilado do glicerol,monostearate destilado da glicerina |
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Descrição de produto
Anti emulsivo destilado agente enevoando-se dos Monoglycerides 99% para cozer
Descrição
O monoglyceride destilado é feito com óleo vegetal natural e gordo, que é o emulsivo o mais extensamente aplicado do alimento. O Monostearate molecularmente destilado (GMS) da glicerina é feito com óleo vegetal natural e gordo, que é o emulsivo o mais extensamente aplicado do alimento. Cardlo é DM-99 GMS é produzido pelo equipamento da destilação da seis-fase de Alemanha. Tem um índice mais alto do mono-estearato (> 99%).
O éster destilado de Diglycerine é onde o diglycerine reage com os ácidos gordos e seu índice do monoester é aumentado pela destilação.
Uma molécula do diglycerine é limitada com a uma molécula do ácido gordo em uma fórmula química do éster destilado do diglycerine. Há três grupos de hidróxilo, consequentemente possui umas propriedades mais hidrófilas do que o monoglyceride que é usado mais no mundo.
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Monostearate destilado de Diglycerol |
Decaglycerol Monolaurate |
Decaglycerol Moooleate |
Monostearate de Decaglycerol |
Monostearate de Tetraglycerol |
Tetraglycerol Moooleate |
Tetraglycerol Polyricinoleate |
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| Tipo |
DS-100A |
J-0021 |
J-0381 |
J-0081H |
J-4081 |
J-4581 |
PR-100 |
| Formulário físico |
plástico |
pasta viscoso |
pasta hidratada |
grânulos pequenos |
pasta viscoso |
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| Índice de acidez (máximo) | 3 | 6 | 1 | 10 | 12 | 3 | |
| Valor de iodo | máximo 2. | máximo 3. | 23 - 33 | máximo 3. | 38 - 58 | 72 - 103 | |
| Valor de Saponification | 120 - 135 | 60 - 72 | 55 - 67 | 21 - 26 | 136 - 160 | 120 - 150 | |
| Valor do hidróxilo | 75 - 100 | ||||||
| HLB (calculado) | 5,6 | 6,3 | |||||
| Aplicações |
eficaz como emulsivo do/w, emulsivo excelente do alfa-término, estabilizador alfa-cristalino para o gel de formação de espuma do bolo de esponja. |
eficaz como o emulsivo do/w. |
eficaz como o emulsivo do/w. redutor excelente da viscosidade para o chocolate. |
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1. Pães
Função: melhora o softness da migalha, fornece um fino e a estrutura uniforme da migalha, reduz a taxa do staling
Dosagem: 0.3%-0.8% da farinha
2. Bolos
Função: Amplie o volume, melhore a textura, prolongue a vida útil
Dosagem: 3%-10% do óleo
3. Biscoito
Função: Melhore propriedades do processo, impeça o óleo que separa para fora e faça a massa fácil ao módulo off-
Dosagem: 1.5%-2% do óleo
4. Macarronetes imediatos
Função: Melhore propriedades do processo, óleo da diminuição que absorve e que cozinha perdido
Dosagem: 0.1%-0.2% da farinha
5. Petiscos da extrusão
Função: Melhore propriedades do processo, aumente a taxa do inchamento, forneça um fino e a estrutura uniforme da migalha, reduz a taxa do staling
Dosagem: 0.1%-0.2% da farinha
6. Caramelos, caramelos e chocolate
Função: reduza a viscosidade e adoce a cristalização, melhore assim a qualidade comendo
Dosagem: 1.5%-2% do óleo
7. Pastilha elástica
Função: Melhore o mastication e a textura, amacie a base de goma e facilite a mistura, especialmente para SBR e PVA
Dosagem: 0.3%-0.5% da base
8. Produtos de carne
Função: A dispersão gorda e a liga da ajuda com água e amido, impedem o envelhecimento do amido
Dosagem: 0.1%-1.0% de produtos totais
Embalagem & transporte
Detalhes de empacotamento: 25kg pelo saco,
16 toneladas pelo recipiente 20F,
26 toneladas pelo recipiente 40F,
Prazo de execução: os grandes estoques para a expedição rápida, no prazo de 7 dias após confirmam.
Porto: Huangpu, Guangzhou
